Vinska stručnjakinja Caroline Gilby (MW) vjerna je jedinstvenoj vinskoj kulturi Istre, koja osim Hrvatske, obuhvaća dijelove Slovenije i Italije. Raznolika povijest i geografija regije oblikuju njezinu proizvodnju vina s posebnim naglaskom na autohtone sorte poput malvazije i terana. Posljednjih godina vinari se fokusiraju na kvalitetu i inovacije, što vodi većem međunarodnom priznanju. Unatoč izazovima, istarska vina rastu u popularnosti na globalnoj sceni.

"U vinskom svijetu postoji mnogo sorti grožđa koje se zovu Malvasia, ali čini se da ova nije blisko povezana s nijednom drugom. Autohoni naziv Malvazija Istarska, s naglaskom na slovo "z", naglašava njezinu jedinstvenost." - zaključila je Caroline Gilby.

Više možete pročitati na linku.