Vinistra 2026.

Najveći vinski susret u regiji

8. - 10. svibnja 2026., dvorana Žatika, Poreč

Tijekom tri dana manifestacija okuplja vrhunske vinare, destilerije, proizvođače vinarske i poljoprivredne opreme i proizvođače gastro delicija. Posebnu pozornost svake godine privlače šampioni Vinistrinog ocjenjivanja, vina koja predstavljaju sam vrh izvrsnosti.

Vinistra je mjesto susreta tradicije, kvalitete i jedinstvenog istarskog vinarstva, uz odličnu atmosferu i nezaboravno vinsko iskustvo.

RADNO VRIJEME:

Petak, 08.05. - 13:00-19:00

Subota, 09.05. - 11:00-19:00

Nedjlja 10.05.- 11:00-19:00

Katalog Vinistra 2026

Pogledajte službeni video Vinistra 2026

Program Vinistra 2026

Srijeda, 6. 5. 2026.

18:00-20:00 - Svečana dodjela odličja za Vinistra ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića i Svijet Malvazija

Hotel Parentium Plava Laguna, Zelena laguna 6, Poreč

Petak, 8. 5. 2026.

13:00 - Svečano otvorenje 32. međunarodne izložbe Vinistra 2026.

13:00 - 17:00 - Photo booth – powered by ICT Istra (Parter A)

15:00 - 16:00 - Panel rasprava Više od turizma: Visoka tehnologija u istarskom gospodarstvu
Predvodnici istarskih kompanija i donositelji odluka otkrivaju zajedničku viziju tehnološki napredne Istre (Press centar)

16:00 - 18:00 - GEN V - Degustacija autorskih vina nove generacije vinara Vinistre
Odrasli uz vinograde i podrume svojih obitelji, mladi vinari danas stvaraju vlastita autorska vina (Vinoteka Vinistra – parter A)

16:00 - 18:00 - Let's cook with Vinistra - Cooking show
chef: Antonio Brajković (Vinistra Gourmet zone) Preuzmite letak.

Subota, 9. 5. 2026.

11:00 - Otvorenje izložbe

11:00 - 15:00 Photo booth – powered by ICT Istra (Parter A)

13:00 - 14:00 - Dodjela nagrada za studentsko vino studentima stručnog studija vinarstva u Poreču (Press centar)

13:00 - 15:00 - GEN V - Degustacija autorskih vina nove generacije vinara Vinistre
Odrasli uz vinograde i podrume svojih obitelji, mladi vinari danas stvaraju vlastita autorska vina (Vinoteka Vinistra – parter A)

14:00 - 15:00 - Predavanje: Umjetna inteligencija u praksi - ICT Istra (Press centar)

15:00 - 17:00 - Let's cook with Vinistra - Cooking show
chef: Antonio Brajković (Vinistra Gourmet zone) Preuzmite letak.

Nedjelja, 10. 5. 2026.

11:00 - Otvorenje izložbe

12:00 - 15:00 - Vođene ture by Hrvatski sommelier klub
Stručno vođene degustacijske ture od strane sommeliera kroz izložbeni prostor (Vinoteka Vinistra - parter A)

12:00 - 13:00 - Bubbles Rising
Uspon pjenušavih vina i novi stilovi pjenušaca Hrvatske
13:00 - 14:00 - Orange and Beyond
Jantarna vina i alternativni stilovi u suvremenom vinarstvu
14:00 - 15:00 - Back to Roots
Povratak autohtonim sortama i interpretacija vinske baštine

13:00 - 17:00 - Family day – animacija i radionice za djecu (Parter B)