Istra je regija u kojoj se povijest, kultura i vino stapaju u prepoznatljiv identitet koji se osjeća u svakom dijelu regije. Vinska tradicija traje više od 2.500 godina, od vremena Ilira i plemena Histri, a danas je poluotok poznat po sortama koje najbolje oslikavaju njegov karakter.

Zvijezda istarskih vinograda je Malvazija istarska, sorta koja može poprimiti bezbroj izraza – od svježih i mineralnih vina do kompleksnih macerata i odležanih butelja. Uz nju, posebnu važnost ima i Teran, autohtona crvena sorta snažnog karaktera, svježine i dugovječnosti. Pročitajte više u članku: Istria - identity you can taste.